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| 保鮮柜的“除味守則” | |
| [ 日期:2015/3/27 作者: ] | 【返回】 |
氣調(diào)保鮮介紹：
（1）不能直接放入超市保鮮柜內(nèi)，應(yīng)在保證保證食物本身是干凈的情況下，裝入清潔的保鮮袋中，再放入超市保鮮柜內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。 （2）能冷凍儲(chǔ)藏的要冷凍儲(chǔ)藏。對(duì)需要在超市保鮮柜中存放較長(zhǎng)時(shí)間可以長(zhǎng)期冷凍的食品，如肉，魚和蝦等食品，放入超市保鮮柜冷凍室儲(chǔ)藏，不要放入冷藏室內(nèi)以防變質(zhì)。 （3）定期使用中性洗潔劑和超市保鮮柜除臭劑來清洗超市保鮮柜，防止箱內(nèi)產(chǎn)生異味，也可用活性碳，等除臭。 （4）儲(chǔ)藏帶有內(nèi)臟的食品，如雞，鴨和魚類等，必須先把內(nèi)臟除去再存儲(chǔ)在超市保鮮柜里，以免內(nèi)臟腐爛變質(zhì)而污染其它食品，發(fā)生異味。 （5）生熟食品要在超市保鮮柜里分開儲(chǔ)藏，熟食要用保鮮袋包扎好，放在超市保鮮柜內(nèi)專用的熟食擱架上，一定與生食及有強(qiáng)烈氣味的食品分開，以免和熟食污染及串味。 |
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