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保鮮技術(shù)文章
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保鮮柜不宜放那些蔬果
                   [  日期:2015/3/25 作者: ] 【返回】

  市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)最多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
    1西紅柿。西紅柿放進冰箱內(nèi)會慢慢變軟,出現(xiàn)黑斑,很難煮熟,且煮后沒有番茄的鮮味?! ?BR> 2黃瓜。黃瓜在冰箱里會被凍傷,變軟、變味,沒有新鮮黃瓜汁多好吃?!?BR> 3香蕉。香蕉是熱帶食物,不喜好低溫環(huán)境,在冰箱里會發(fā)黑、腐爛。

 

 

 
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