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        蘇州亞和保鮮科技有限公司訊，初春，天氣還是比較寒冷，很多人會(huì)多買(mǎi)一些菜暫時(shí)存放在家里。怎樣有效保持蔬菜的新鮮有幾個(gè)小竅門(mén)。　　

        西紅柿、茄子應(yīng)放入大號(hào)的保鮮袋中，扎緊袋口，將其放在陰涼處。每天打開(kāi)袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結(jié)，用干凈的毛巾擦干，再扎緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。

        菠菜、油麥菜等葉子多的一類(lèi)蔬菜，買(mǎi)回家后，應(yīng)在葉片上噴少許清水，用報(bào)紙或草紙包裹起來(lái)，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。

        買(mǎi)回的韭菜、茼蒿等應(yīng)先擇去黃葉，用細(xì)繩在中間寬松地扎起來(lái)。買(mǎi)回芹菜后可在盆中放入適量清水，把芹菜根部浸入水中，可以在5—6天內(nèi)保持新鮮。